กระเทียม 

（Kratiam） 
蒜頭 
garlic 
  
  กะหล่ำปลี 
（Kalampli） 
包菜（捲心菜） 
Cabbage 

กูไฉ้ 

（Kucai） 
韭菜 
Chinese Leek 

กูไฉ้ขาว 

（Kucai Khao） 

白韭菜（韭黄） 
White Chinese Leek 
  
 ขมิ้น 
（Khamin) 
薑黃 
Turmeric 
  
 ขะแยง 
（Khayaeng） 
紫蘇草 
Balloon vine 
  
 ข่า  
（Kha） 
高良薑（黃薑） 
Galangal 
  
  ข้าวโพดอ่อน 
（khaopod oon） 
玉米筍 
Babycorn 

ขิงอ่อน 

（Khing-oon） 
嫩薑 
Ginger 
 

   ขี้เหล็กสุก 
（Kileksuk） 
中國肉桂 
Cassia 
  
 แขนง 
（Khanaeng）     
芥藍 
Khanaeng 

 คะน้า 
（Khana） 
芥藍菜 
Kale 
  
   คื่นไฉ้  

（Kuchai） 
芹菜 
Celery 
  
 ชุนฉ่าย   

（Chun Chai）   

 芥菜    Thai Leaf Mustard 

  เซเลอรี่ 

（Sheleri） 
西芹 
Celery 
  
 
ดอกกระเทียม 
（Dok Kratiam） 
蒜花 
garlic Flower 

ดอกกะหล่ำ 
（Dak Kadlam） 
包菜花 
Cauli Flower 
 
 ดอกกูไฉ้ 
（Dok Kucai） 
韭菜花 
Chinese Leek Floower